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洋葱不宜连作，也不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精细。秋季栽培，在前茬作物收获后进行耕地，耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定，一般可筑宽2米、长10米左右的宽畦，以提高土地利用率，增加单位面积的栽植株数。如需进行间作套种，则应根据间作套种作物的要求，决定畦的宽度。

栽植前结合耕地施好基肥，基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施的腐熟厩肥1330～3340公斤，再混入过磷酸钙16－20公斤和适量钾肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地时充分搅和耙匀，使土壤与肥料均匀混合。

　1、有机***消毒处理

　　将砂子过筛用清水洗去污物和杂质，装入铁盘中放入130℃烘干箱，高温消毒3小时，达到病原物的目的，冷却后备用。

　　将种子洗去污物杂质，随机选取纯净种子400粒，放入配制好的0.3%多菌灵溶液中浸泡4小时，以病原物，捞出晾干备用。

　　2、有机***操作措施

　　给备用砂子加水，达到砂饱和含水量的60%，砂水比例为10：1.2，分成4份分别放入培养盒，砂厚度为2cm。再将备用种子分成4份，每份为100 粒，分别整剂地排放在4份培养盒砂床上，粒与粒之间要保持同等大小的距离，上面再撒盖0.5cm厚的湿砂，贴好标签，盖好盖子，放入发芽箱内，温度控制在15℃左右。发芽期间无需补充水分，5天后检查发芽势，10天检查发芽率。

洋葱秋栽的在“大暑”前后采种，春栽的在“处暑”前后采种。当花球顶部少数蒴果变黄开裂露出黑色种子时，分期分批在露水干后距花薹33厘米处将花球剪下，每7－10个花球绑成一束，倒挂在屋檐下（不能暴晒）后熟。

阴干后搓下种子，再适当晾晒，用隔湿材料包装储藏。留种量大，无法挂晾时，可以摊开晾晒，但不要堆得太厚，以不超过20厘米为度