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所以这一次蔬菜滞销奇怪就在于，不仅蔬菜价格低到没有底线，而且持续的时间还非常长，着实让人想不明白。同时也将一些有着多年收菜经验的菜贩菜商大跌眼镜，总想着博一把，却总是次欠中招，彻底放弃了。

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(二)良种和良法相配套

每个品种都有自己的特征特性和对环境条件的要求，如生育期的长短，株型大小不同，对肥水的需求量不同等等，南阳花菜代收，如果不分品种一律采取相同的措施管理，将不能取得的经济效益。例如“彩虹101”成串番茄品种，具有单株生长势强、结果数量多、能成串采收的特点，适宜每亩密度2000株以内，单株可结果10穗以上，亩产量可达10000公斤，但是如果按照常规番茄品种的种植密度每亩留苗3500-4000株，会使植株发育不好，造成结果数量少，容易病虫害，品质差，产量低。所以只有了解品种的特点和对环境条件的要求，采取科学的种植方法，才能达到优质、高产和***的目的。

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蔬菜颜色的转变，常常是后熟老化的标志。同时，蔬菜中***C在贮藏期间以不同速度逐渐减少。为此，延缓蔬菜营养物质的转化与消耗，是保持贮菜质量的关键之一，商业上采用降低呼吸作用，***后熟与***，创造***适贮藏条件和气体组成等，均能得到满意的结果。

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