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娃娃菜的营养价值1、娃娃菜富含***A、***C、***B族、钾、硒等。

2、娃娃菜富含异硫***酸盐，这种硫化物有着抗活性的作用。

3、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治***D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

4、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含***和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结。

5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、***B1、***B2、烟酸、***C等。

新野县金土地蔬菜***社本合作社常年代收各种季节新鲜蔬菜，品种甘蓝，白菜，西兰花，有机花，茄子，辣椒，莴笋，芹菜....货量充足天天走车，欢迎***新老客户前来合作。

***吃什么蔬菜好

苦瓜：苦瓜是一种常见的蔬菜，在夏季用来作为***食物是的选择。苦瓜有一定***一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾，达到***的效果。

韭菜：韭菜也是一种很好的***蔬菜，它含有丰富的粗纤维，可促进肠蠕动，给别人蔬菜代收找货，能帮助***消化。不但可预防习惯性和，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

冬瓜：冬瓜是一种天然***食物，***认为冬瓜味甘，性微寒，***，有、清热、止渴、、***等作用。常食冬瓜对、、均有良好的，水肿腹胀，效果尤为显著。

卷心菜：卷心菜也是一种常见的蔬菜，它营养丰富，但是热量很低，含有大量的***C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有***u，***u是抗***因子，具有分解亚的作用，能***体内的糖类物质向脂肪转化。

：的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管***。另外还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好效果。

蔬菜保鲜方法

茄子：茄子可以放在阴凉处储存3-4天。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，给别人蔬菜代收老板，不要食用。

豆角：用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，湖北给别人蔬菜代收，可以保鲜一个月。豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里。

藕：将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑，一般来说还是可以食用，若出现异味就尽量不要吃了。

南瓜：没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，在1-2天内吃完。

绿叶菜：根向下浸泡在水里可保鲜3-4天。将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3-4天。绿叶菜发黄，或是放软了，不要食用。