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花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的***价值。***C含量非常丰富，还具有***，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

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不是所有包菜都适合来做手撕包菜，用传统包菜做出的味道更好！

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